4-6 personer
200 g friske jordbær skåret i kvarter
1,5 dl vand
60 g rørsukker
0,5 tsk vaniljepulver (ikke vaniljesukker)
Skallen af 1 citron, strimlet i julienne
Bring vand, sukker, vaniljepulver og citronskal i kog i en lille gryde. Lad det koge ind i ca. 10 minutter uden låg.
Mens siruppen koger, gøres jordbærene klar. Hæld jordbærene og siruppen sammen, når siruppen er færdig. Læg låg på og lad marinere mindst 1 time.
Kan fx bruges som tilbehør til panna cotta, is, etc.
Seneste kommentarer