10 stk
25 g gær
4,5 dl lunken vand
2 spk olivenolie
1 tsk salt
3 spk HUSK
50 g chiafrø
1 æg
50 g mandelmel
120 g fuldkornsrismel
120 g boghvedemel
Rør gæren ud i vandet og tilsæt alle øvrige ingredienser. Rør grundigt – gerne i køkkenmaskine. Lad dejen hæve i 30 minutter og sæt den derefter til 10 boller med 2 skeer på en bageplade med bagepapir – pas på med at mase bollerne for meget. De skal bevare hævningen.
Efterhæv på bagepladen i 20 minutter og bag dem i 25-35 minutter ved 180 grader.
Seneste kommentarer