Frugtsalat

8 personer

125 g mayonnaise
50-75 g sukker
½ l piskefløde pisket til skum
1 banan i små tern
½ æble i små tern
3 ringe ananas fra dåse i små stykker
3 halve syltede ferskner fra dåse i små stykker
175 g afdryppede mandariner fra dåse
75 g grofthakket mørk chokolade
50 g grofthakkede valnødder

Mayonnaise og sukker røres sammen, indtil sukkeret er opløst. Bland forsigtigt flødeskummen i, og tilsæt resten af ingredienserne. Tilsæt evt. mere frugt alt efter salatens konsistens.

Alt frugt kan byttes ud med andre slags. Server enten i en kæmpe skål eller portionsanret.

Ingen julefrokost uden denne klassiker. Den bringer altid lykke for både store og små.