4 portioner
1 spk olivenolie
4 fed finthakket hvidløg
1 ds hakkede tomater
1 tsk oregano
½ spk rørsukker eller honning
Salt og peber
Svits løg og hvidløg i olien og tilsæt de flåede tomater samt krydderier. Lad saucen koge mindst 20 min under låg ved svag varme. Smag til.
Når vi er på ferie, så har vi ikke så mange ingredienser lige ved hånden. Men så må man jo eksperimentere, og vi er kommet frem til denne tomatsauce, som bare udgør den perfekte frokost med spaghetti og lidt revet parmesan en sommerdag under parasollen på terrassen, mens man kigger ud over det toskanske landskab.
Seneste kommentarer