Pesto

1 krukke basilikum
2-3 fed presset hvidløg
½-1 dl olivenolie
Havsalt

Kom alle ingredienser i en køkkenmaskine og lad den køre, indtil alt er findelt. Smag til.

Bemærk, at jeg udelader både pinjekerner og parmesan. Jeg foretrækker simpelthen en mere flydende pesto, og så vælger jeg ofte at bruge pinjekerner og osten som pynt på de retter, som jeg bruger pestoen til.

Print Recipe