Tomatsauce

4 portioner

2 tsk olivenolie
2 fed presset hvidløg
1 finthakket løg
1 ds flåede tomater
1 tsk oregano
1 tsk basilikum
½ spk rørsukker eller honning
Salt og peber

 Svits løg og hvidløg i olien og tilsæt de flåede tomater samt krydderier. Lad saucen koge mindst 20 min under låg ved svag varme.

Når tomatsaucen har kogt færdig, køres den igennem med en stavblender og smages til.

Det er jo ofte de enkleste retter, der smager bedst. Denne tomatsauce er ingen undtagelse.