Kanelkage med kaffeglasur

125 g smeltet smør
400 g sukker
400 g mel
4 tsk kanel
2 tsk natron
½ l kærnemælk

Glasur
250 g flormelis
Korn fra 1 stang vanille
2 spk kakaopulver
4 spk stærk kaffe
Kogende vand efter behov

Rør sukker med smør og kom de øvrige ingredienser i. Rør til en jævn dej. Hældes i en bradepande (ca. 25×30) med bagepapir i og bages ved 180 grader i ovnen på midterste rille 25-30 minutter. Rør glasuren sammen og smør den over den lune kage.

I jordbærsæsonen pynter det flot med jordbær i skiver oven på glasuren.