Italienske ovnkartofler

4 personer

1,2 kg skrællede kartofler i 1 cm tern
2 fed presset hvidløg
2 tsk timian
Saften af ½ citron
3 spk olivenolie
Salt og peber

Kartoflerne kommes i en stor pose, hvorefter de øvrige ingredienser tilsættes. Blandes godt i posen og hældes ud på en bageplade med bagepapir. Pladen sættes i ovnen 40-50 min ved 200 grader. Kartoflerne vendes et par gange under stegningen.

Virkelig lækre kartofler – perfekte til gæstemad, men også som lidt forkælelse i hverdagen.