Æblekage

250 g blødt smør
3 dl sukker
2 æg
5 dl hvedemel
3 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
100 g smuttede, hakkede mandler
6 æbler skåret i både
2 spk kanel
2 spk sukker

Tilbehør
Flødeskum

Pisk  smør og sukker godt sammen og tilsæt æggene under omrøring. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen og rør det i dejen. Tilsæt mandlerne. Hæld dejen i en springform beklædt med bagepapir (ca. 20 cm i diameter).  Læg æblebådene ned i dejen og drys med kanel og sukker. Bag kagen 1 time ved 150 grader midt i ovnen.

Serveres med flødeskum.

Det er en rigtig kaloriebombe, men nøj hvor den smager godt!

Print Recipe