Frikadeller

4 portioner

500 g hakket flæskekød max 10%
1 revet løg
4 æggehvider
3 spk hvedemel
Danskvand efter behov
Salt og peber

Kødet røres med 1 tsk salt. Dernæst tilsættes de øvrige ingredienser og farsen røres, til den er lind.

Steges på en pande ved middel varme ca. 5 min på hver side.

Frikadellerne kan tilsættes revne grønsager efter lyst og smag, f.eks. gulerod eller squash.