300 g sukker
2 æg
75 g blødt smør
2 dl kærnemælk
300 g hvedemel
50 g kakao
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
1/2 tsk vaniljesukker
Glasur
200 g flormelis
Ca. 2 spk kogende vand
Pisk smør og sukker godt sammen og tilsæt æggene 1 ad gangen, mens du pisker. Pisk til massen bobler. Bland de tørre ingredienser sammen og sigt dem i massen skiftevis med kærnemælken. Rør ind i mellem, så du får en jævn dej.
Hæld dejen i en smurt eller papirbeklædt bradepande og bag på nederste rille i ovnen ved 175 grader i ca. 30 minutter. Når kagen er helt kold, røres glasuren sammen og kommes på kagen.
Denne kage har fulgt mig siden barndommen og jeg synes stadig, at det er en skøn chokoladekage!
Seneste kommentarer