6 portioner
1 flanksteak med hvidløg ca. 600 g
200 g skyllet rucolasalat
100 g parmesanost i flager
Flagesalt og peber
Dressing
3 spk olivenolie
1½ spk citronsaft
Steg steaken på panden el. grillen jfr. anvisningen på pakken. Skær kødet i tynde skiver og fordel dem i et stort fladt fad. Læg salaten ovenpå og dryp dressing over. Drys med salt, peber og parmesanost og server, mens kødet er lunt.
Lækker forret eller som del af en tapasservering.
Seneste kommentarer