4 personer
200 g penne pasta
1 spk olivenolie
1 løg i små tern
1 fed presset hvidløg
50 g bacon i små tern
200 g optøet helbladet spinat
1 tsk oregano
125 g flødeost naturel
1 dl piskefløde
200 g revet ost (gratineringsost)
Salt & peber
Kog pastaen efter anvisningen på pakken, så den stadig har lidt bid. Skyl den i koldt vand og afdryp. Pres spinaten fri for væde og hak den let.
Steg løget i olivenolien og tilsæt bacontern. Tilsæt hvidløg og lad det stege med i et minut. Rør spinaten i sammen med oregano, flødeost, piskefløde, salt og peber.
Vend den kogte pasta i spinatblandingen, og hæld det hele i et ildfast fad. Drys den revne ost over, og bag retten i ovnen ved 175 grader i ca. 20 minutter, til osten er smeltet og gylden.
Server retten som den er – eller som tilbehør til en kødret og salat.
Seneste kommentarer