8 stk.
200 g hytteost
4 æg
100 g fedtreduceret mandelmel (kan købes i bl.a. Matas)
4 spk loppefrøskaller
30 g sesamfrø
30 g chiafrø
20 g hørfrø
1 tsk salt
Tænd ovnen på 160 grader varmluft.
Bland de tørre ingredienser godt sammen. Blend æg og hytteost i en separat skål, indtil massen er helt jævn og uden klumper. Hæld massen i de tørre ingredienser og rør dejen hurtigt sammen med en ske/spartel.
Sæt dejen i 8 boller med en ske på en bageplade med bagepapir. Fugt hænderne og form bollerne forsigtigt, så de bliver fine og runde.
Bag bollerne i ovnen i ca. 25 minutter, til de er gyldne og gennembagte. Lad dem køle af på en bagerist. Opbevar bollerne i køleskab eller frys dem ned til senere brug.
Seneste kommentarer