Vitello tonnato-salat

4 portioner

1 ds tun i vand
2 spk hønsebouillon
1 tsk citronsaft
50 g græsk yoghurt
Salt og peber
300 g stegt kalvefilet/kyllling skåret i tynde skiver
50 g skyllede salater
100 g semidried tomater (helst hjemmelavede)
50 g oliven
2 tsk kapers

Blend tun, bouillon, citronsaft og yoghurt i en stavblender og smag til med salt og peber. Anret kødet på et fad med salat. Hæld tuncremen over og pynt med resten af ingredienserne.

En laber og fræk forret eller perfekt til buffet. Hvis man bruger kylling, så er det en Pollo tonnato. Spises med godt madbrød til.

Print Recipe