Guacamole

4 portioner

1 moden avocado
1 fed presset hvidløg
1 tsk citronsaft
1 dl græsk yoghurt
Salt, peber og cayennepeber

Mix alle ingredienser sammen med en stavblender og smag til med krydderierne.

Lækker til dip, som tilbehør til mexicanske retter, til salater eller på en buffet.